Chute Európy

Krajiny

Fínsko - Tradičná fínska polievka z morského čerta

Krajiny: Fínsko

Perinteinen suomalainen madekeitto

SUROVINY pre 4 osoby

• 1 morský čert (1,5 kg) nakrájaný na veľké kusy
• 1 veľká cibuľa nakrájaná na kocky
• 50 g tofu nakrájeného na kocky
• 1 až 2 nakrájané mrkvy
• 50 g slaného masla
• 6 až 8 ošúpaných a pokrájaných zemiakov
• 500 ml vody
• 3 bobkové listy
• 2 štipky soli
• 200 ml smotany na šľahanie
• 2 až 3 lyžice posekaného kôpru

PRÍPRAVA

V hrnci rozpustíme maslo a pridáme cibuľu, mrkvu a tofu. Za občasného miešania smažíme, kým cibuľa nie je mäkká.

Pridáme vodu, soľ, bobkové listy a zemiaky. Necháme zovrieť a povaríme 15 minút.

Potom pridáme smotanu a rybu. Hrniec zakryjeme pokrievkou a varíme na miernom ohni ďalších 5 minút. Nakoniec pridáme posekaný kôpor.

Polievku podávame s kyslým ražným chlebom.

dátum poslednej modifikácie: 2015-07-31 13:13:08

© Európska únia, 2013

Study in Poland
Privacy Policy