Perinteinen suomalainen madekeitto
SUROVINY pre 4 osoby
• 1 morský čert (1,5 kg) nakrájaný na veľké kusy
• 1 veľká cibuľa nakrájaná na kocky
• 50 g tofu nakrájeného na kocky
• 1 až 2 nakrájané mrkvy
• 50 g slaného masla
• 6 až 8 ošúpaných a pokrájaných zemiakov
• 500 ml vody
• 3 bobkové listy
• 2 štipky soli
• 200 ml smotany na šľahanie
• 2 až 3 lyžice posekaného kôpru