Schwäbischer Zwiebelrostbraten
SUROVINY pre 4 osoby
• 4 plátky hovädzej roštenky (tzv. rump steak)
• Olivový alebo repkový olej
• 4 až 6 stredných cibúľ
• 3 lyžice vyčíreného masla
• 500 ml hovädzieho vývaru
• 250 ml suchého červeného vína
• Soľ, čierne korenie