Chute Európy

Krajiny

Slovensko - Bryndzové halušky

Krajiny: Slovensko

SUROVINY pre 4 osoby

• 1 kg zemiakov
• 200 g múky
• 2 vajcia
• 250 g bryndze
• 120 g slaniny nakrájanej na kocky
• Mlieko
• Soľ

PRÍPRAVA

Pripravíme si cesto z najemno nastrúhaných surových zemiakov, niekoľkých lyžíc mlieka, vajec a múky. Osolíme a miešame, až kým cesto nie je hladké.

Potom ho rozdelíme na viacero častí a pokrájame na malé kúsky na vlhkej doske.

Vo veľkom hrnci necháme zovrieť osolenú vodu. V malom množstve do nej hádžeme nakrájané cesto. Keď halušky vyplávajú na hladinu, povaríme ďalších 5 až 6 minút. Precedíme a podávame s podrvenou bryndzou. Posypeme kockami slaniny, ktoré predtým osmažíme na panvici.

dátum poslednej modifikácie: 2015-07-30 14:39:18

© Európska únia, 2013

Study in Poland
Privacy Policy