Dánsko - Obložený chlieb s krevetami, pstruhom a bylinkami
Smørrebrød med rejer, ørred og krydderurter
SUROVINY pre 4 osoby
• 2 krajce chleba (25 až 30 g)
• 15 g masla
• 50 g predvarených kreviet
• 1 lyžička čerstvo posekaných byliniek (bazalka, pažítka a estragón)
• 3 vajcia
• 1 strúčik cesnaku
• ½ údeného pstruha
• ½ uhorky
• Kôpor na ozdobu
• Kyslá smotana podľa chuti
PRÍPRAVA
Nadrobno pokrájaný cesnak opečieme na troche oleja alebo masla. Vajcia rozbijeme priamo na
panvicu. Pridáme soľ a korenie a miešame, až kým hmota dostatočne nezhustne (na zjemnenie
chuti a konzistencie môžeme pridať trochu smotany).
Krajce chleba opečieme v hriankovači a natrieme bohatou vrstvou masla. Navrch poukladáme
kúsky údeného pstruha, praženice, kreviet a kolieska uhorky. Posypeme bylinkami.
publikovaný: 2015-07-29
© Európska únia, 2013
EN
CS
DE
ES
FR
HU
IT
PL
PT
РУ
SK
TR
УК
AR
中文
