Sarmale în foi de varză
SUROVINY pre 4 osoby
• 1 veľká kapusta (alebo 2 stredne veľké kapusty)
• 750 g pomletého bravčového mäsa (prípadne bravčové a hovädzie pol na pol)
• Zopár kúskov údenej slaniny
• 2 cibule
• 2 lyžice ryže
• 6 paradajok alebo 2 lyžice paradajkového pretlaku
• 1 l kuracieho vývaru
• 100 g sadla
• Soľ, korenie, tymian a fenikel